當(dāng)然，好的味道離不開好的火鍋底料。湯濃稠不粘，紅油鮮亮不油膩!那些去過成都的人應(yīng)該知道，火鍋可以說遍布街道和小巷。每天晚上，空氣中彌漫著牛油的味道。滿滿的蘸料，濃厚的牛油，太開胃了!
       火鍋底料制作，每個(gè)家庭的配方都不同。在這里，強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)的四川火鍋底料是用菜油制作的，所以制作的火鍋底料又濃又香。但是現(xiàn)在很多人更喜歡牛油火鍋底料，味道又濃，香味又濃又持久。
       事實(shí)上，火鍋底料品種成千上萬。學(xué)習(xí)一個(gè)好的配方并不容易，給你炒一個(gè)好的配方也不容易。人工制作配料中存在許多不確定因素，有時(shí)很難保持味道統(tǒng)一。如果是廠家機(jī)器生產(chǎn)，火鍋的味道可以作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來保持，這有利于火鍋店的發(fā)展，如果您沒有烹飪的基礎(chǔ)，我們?nèi)匀唤ㄗh制造商購(gòu)買材料，還有人培訓(xùn)和開業(yè)指導(dǎo)，還有一套規(guī)劃、培訓(xùn)和其他服務(wù)。如果你沒有開店的經(jīng)驗(yàn)，只有這樣，你開的火鍋餐廳才能進(jìn)入良性循環(huán)。
       我們不僅有火鍋底料，還有各種口味的火鍋底料、魚調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味料等。如有必要，請(qǐng)咨詢!